Recette

Cocktail le 1250

© L'Observatoire

~ Cocktail ~

Le 1250 de l’Observatoire

Qui a dit que les cocktails n’étaient réservés qu’à la saison des fortes chaleurs ? Épatez vos proches avec le cocktail signature de l’Observatoire !

Publié le 4 mars 2021

Avec le 1250, créez une ambiance festive quelle que soit la saison. Créé initialement pour mettre en avant la citronnade maison de l’Observatoire, il ravira les amateurs de cocktail occasionnels autant que les initiés de toujours.

À vos shaker !

 


Recette pour 1 personne
Temps de préparation : 5 min environ
Temps de cuisson : sans cuisson

Ingrédients

– Cubes de glace
– 4 cl de Gin
– 6 cl de citronnade
– 2 cl de Liqueur de Fleur de Sureau St Germain

Pour la déco :
– 1 brin de thym
– 1 cerise amarena

Recette pour 1 verre de cocktail, quantités à multiplier par le nombre de verres souhaités.

Étapes de la recette

 

1. Pilez de la glace et réservez la de côté.

2. Prenez un verre givré. Pour givrer votre verre, humectez le bord du verre avec du sirop. Tournez délicatement le pourtour du verre dans le sucre et laissez-le sécher.

3. Après avoir laissé sécher votre verre givré, ajoutez dans celui-ci le Gin, la liqueur de fleur de sureau St Germain et la citronnade.

4. Ajoutez ensuite la glace pilée au mélange.

À déguster avec modération bien sûr !

Jean-Pierre Tanous l'observatoire
Le conseil du Chef

« Et pour une déco sympa, ajoutez une paille, un brin de thym et une cerise amarena. »

Jean-Pierre Tanous, L'Observatoire