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45 - Tour des Glières

à Annecy

90.0 km
Vélo route
Difficile
  • Labellisé "Vélo et Fromages", cet itinéraire offre une belle incursion dans le cœur de la vallée de Thônes et des Aravis à la découverte de sa gastronomie. A ne pas manquer le plateau des Glières, haut lieu de la Résistance française.
    Ce beau circuit préalpin passe par trois villes remarquables qui méritent une pause et une flânerie de découverte, Thônes, la capitale des Aravis, la cité médiévale classée de La Roche-sur-Foron et Thorens-Glières dominé par son château médiéval.
  • Documentation

    Les fichiers GPX / KML vous permettent d'exporter le tracé de votre randonnée sur votre GPS (ou autre outil de navigation)
  • Clientèles acceptées

    • Individuels
Points d'intérêt
1 Office de Tourisme du Lac d'Annecy
L'Office de Tourisme vous informe pour découvrir le lac d'Annecy, ses richesses culturelles et patrimoniales, ses activités sportives, ses marchés...<br/>L'Office de Tourisme propose les services suivants :
- WIFI gratuit,
- documentations sur les sites touristiques à découvrir,
- vente de livres de randonnées (carte IGN, 29 balades autour du lac, la Haute-Savoie à pied...),
- vente de posters et de la médaille souvenir d'Annecy de la Monnaie de Paris,
- vente des carnets de bus du réseau de la SIBRA,
- vente des billets de visites guidées de la vieille ville
Tout au long de l'année, nombreuses billetteries de spectacles, concerts...
2 Restaurant de la Ferme de Lorette
Nos chefs vous cuisinent les spécialités savoyardes traditionnelles et vous proposent également une cuisine actuelle élaborée, issue de nos fromages et autres produits locaux de qualité. Tout est fait maison et à partir de produits frais.<br/>En plus de la carte avec la traditionnelle tomme blanche, fondue, raclette, reblochonnade, etc. vous découvrirez les suggestions du chef variant suivant les saisons et les envies. Du Yaute’Burger au Reblochon Fermier de chez Lorette au filet de truite à la poitrine fermière fumée par nos soins, découvrez les saveurs de notre terroir version classique ou revisitée.

Menu du jour entrée plat fromage ou dessert tous les midis du lundi au vendredi (hors jour férié).

Cadre et accueil chaleureux garantis entre bois et pierre, cloches et photos de notre ferme. Sans oublier la terrasse pour profiter pleinement de l’été!
3 Coopérative du Reblochon Fermier - Magasin "Le Farto"
Vente directe de Reblochon fermier AOP, Chevrotin AOP, Tomme de Savoie fermière IGP, Abondance AOP, Beaufort AOP, Raclette de Savoie IGP, Roche de Thônes.<br/>Les visites sont suspendues pour cet hiver.
Visite guidée sur réservation, des caves d’affinage du Reblochon.
Visite libre (sauf cave), vue sur la fabrication des fromages (lundi au vendredi de 8h à 10h), panneaux explicatifs, film à la demande.
Toute l’année (sauf jours fériés), du lundi au vendredi
de 8h à 11h et de 14h à 17h.
Réservation pour les groupes.
4 Office de Tourisme de Thônes Coeur des Vallées
Thônes est niché au coeur des Aravis entre lac et montagne. L'Office de tourisme vous accueille et met à votre disposition : wi-fi gratuit, fauteuils, consultation de documents, grand présentoir sur tous les sites de la région, espace enfants...
5 Caves d'affinage Paccard
Donner du temps au goût, telle est la devise des Caves d'affinage Joseph Paccard !<br/>L'affinage est une affaire de passionnés. La famille Paccard vous fait partager sa passion pour son travail de qualité ainsi que ses produits du terroir.

Notre montagne a mis des millénaires pour élever ses belles fermes à fromage.
Il a fallu des décennies pour inventer notre savoir-faire unique d’affineur, bâtir un lieu où les fromages de Savoie deviennent des rêves de gastronomes…
Les Caves d'affinage Paccard passent les saisons à les choisir un par un, presque toutes leurs heures à les écouter, à les soigner.
Alors, imaginez le moment où ils vous offrent le goût que le temps leur a donné !

JOSEPH & FILS
Inventeur de son savoir-faire d’affineur, Joseph Paccard a aussi créé les caves qui portent son nom. Autour de lui, une petite famille : 12 savoyards fiers de leurs racines, attachés à donner le meilleur d’un terroir si généreux. Renommés pour un travail « à la tâche », ils sélectionnent et élevent un à un chaque fromage selon les goûts et les désirs des clients.
À Manigod, au cœur du massif des Aravis et de la Haute-Savoie, vous pouvez trouver des fromages fermiers de Savoie, Reblochons, Tommes, Chevrotins, Abondance et Beaufort, des produits gastronomique de très haute qualité.

Pour en savoir plus, des visites de caves sont organisées.
Boutique ouverte du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 17h30 et le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
6 Ferme Pierre et sandra Angelloz
Producteur et affineur de reblochon fermier.
Reblochon fermier AOP, tomme fermière, Raclette fermière, faisselle, tommette aux noix, tommelette aux noisettes, fromage frais, tomme blanche et beurre (été).
Visite de la ferme en hiver et de l'alpage en été<br/>Sur 50 ha, les vaches profitent également du cadre mais aussi des pâturages fleuris toute la journée et pendant la nuit.
L'herbe y est riche et parfumée par la flore alpine. Les vaches sont uniquement rentrées pour la traite.
La fabrication du reblochon fermier est faite sur place selon les normes européennes.
7 Office de Tourisme de Saint Jean de Sixt
Office de Tourisme communal classé catégorie III
Accueil, information et animation sur le territoire de Saint Jean de Sixt.
Ouvert toute l'année.<br/>L'Office de Tourisme de Saint jean de Sixt est ouvert à l'année.
Un service d'accueil et d'information est à la disposition de la clientèle touristique et locale pour touts renseignements concernant la vie du village et plus généralement du massif des Aravis. Langue parlée : français & anglais.
Le service animation propose des animations / événements durant les vacances scolaires de Noël, d'hiver et d'été.
Une centrale de disponibilité pour les meublés de tourisme est en ligne sur notre site Internet dans l'onglet Hébergement.
8 Le Hameau des Alpes
Partez à la découverte des activités traditionnelles de la montagne dans 2 espaces ludiques et culturels ! Le tourisme d'hiver et l'agriculture sont réunis dans une magnifique maison traditionnelle avec à l'honneur : Le ski et le reblochon !<br/>A deux pas du centre de La Clusaz, au bord du ruisseau du Nom, le « Hameau des Alpes » vous ouvre ses portes !

• Comment se fabrique le célèbre Reblochon Fermier ?
• De quelle manière s’est développé la station de ski de la Clusaz ?

Toutes les réponses sont à découvrir au Hameau des Alpes, le nouvel espace
ludique, interactif et culturel de La Clusaz !

Également, location possible d'une salle d'animation équipée permettant d'accueillir des groupes au rez-de-chaussée pour les séminaires, réunions, conférences etc...
9 Marché hebdomadaire
Le marché du Grand-Bornand est l'un des plus réputés des Aravis.<br/>Lieu de rencontre entre vacanciers et Bornandins.
A côté des étals riches de fromages, charcuteries, légumes et autres produits locaux ou manufacturés, on y fait la rencontre des agriculteurs du Grand-Bornand qui livrent aux grossistes leurs caisses de reblochons fermiers, célèbre fromage local d’Appellation d'Origine Protégées fabriqué 2 fois par jour à la ferme.
10 EARL Les Eglantiers
Rose et Jean-Marie vous accueillent à la ferme des Eglantiers pour vous faire découvrir leur exploitation, avec un atelier fabrication et une dégustation de fromages.
11 Café Restaurant Chez Constance
Le restaurant " Chez Constance " a été ouvert en 1974 par Constance et son mari. Cet ancien chalet d'alpage est devenu au fil des années un refuge de montagne où il fait bon venir se ressourcer.<br/>Venez découvrir le plateau des Glières et savourer de bons petits plats typiquements Haut Savoyard.
A déguster sur place :
beignets de pommes de terre, terrine maison, croûte aux champignons,
fondue, tartiflette, raclette, fromage blanc maison, tartes maison,
fromages élaborés à la ferme
12 Ferme de Trembay - hiver
Venez découvrir la ferme de Trembay en hiver, nichée au coeur des montagnes.
Vous pourrez ainsi assister à la traite des vaches et des chèvres et acheter des produits au magasin de vente à la ferme.
13 La ferme d'été de Trembay - Basthard-Bogain Sébastien
Vente de fromages produits à la ferme d'alpage: Chevrotin AOP au lait de chèvre ainsi que des flans maison.<br/>Buvette dans la ferme avec pause casse-croûte(boisson artisanale).
Possibilité d’assister à la traite des chèvres de 17h30 gratuitement et de faire découvrir à vos enfants les animaux de la ferme (vaches, poules, chèvres...)
14 Fruitière du Parmelan
Au pied du Parmelan, la fruitière fabrique chaque jour près de 5 000 reblochons AOP. Le savoir-faire du maître fromager et la fabrication (le matin) vous seront contés grâce à une galerie de visite gratuite libre et un film "de la ferme à la table".<br/>Le magasin vous permettra de découvrir les fromages de Savoie et les produits du terroir.
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