Sind Sie auf der Suche nach einer Idee mit saisonalen Produkten? Bruschetta ist eine fantastische Vorspeise!
Mit Parmaschinken, Tomaten, Mozzarella und ein wenig Olivenöl, frischem Basilikum oder Pesto … Bruschetta lässt sich an alle Vorlieben anpassen.
Überbacken oder nicht – Bruschetta schmeckt im Sommer wie im Winter!
– Bauernbrot
– 50 g Bärlauchblätter
– 25 g Pinienkerne
– 1 Knoblauchzehe
– 250 g Kirschtomaten
– 1 Kugel Mozzarella di Buffala
– 4 Scheiben Parmaschinken
– einige Bärlauchblüten
– Parmesan
– Rucola
– Olivenöl
– Salz, Pfeffer
Anleitung
1. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor und schneiden Sie 4 Scheiben Bauernbrot (1,5 cm Dicke) ab.
2. Bereiten Sie Bärlauchpesto zu, in dem Sie die Blätter mit den Pinienkernen mixen. Geben Sie eine Prise Salz hinzu. Gießen Sie ein wenig Olivenöl hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Heben Sie das Pesto für später auf.
3. Beträufeln Sie die Brotscheiben mit etwas Olivenöl und toasten Sie sie mit der Grillfunktion im Ofen.
4. Nehmen Sie die Brotscheiben aus dem Ofen heraus und reiben Sie sie mit einer halbierten Knoblauchzehe ein.
5. Legen Sie Mozzarellastreifen und Kirschtomatenscheibchen darauf.
6.Pfeffern Sie und legen Sie das Brot zurück in den Ofen, um den Mozzarella leicht anzuschmelzen.
7. Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen heraus und belegen Sie jede Scheibe mit Parmaschinken sowie einigen Parmesan-Flakes.
8. Geben Sie das Bärlauchpesto darüber und platzieren Sie einige Bärlauchblüten als Dekoration.
Richten Sie die Bruschetta dann auf einem Bett aus Rucola an.
Dieses Rezept bietet zahlreiche Möglichkeiten und kann ganz nach Belieben verändert werden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
Sie können das Bärlauchpesto auch als Brotaufstrich beim Aperitif anbieten.
17990414917873479Je continue avec cette série: paysage de montagne. Nouvelle série: paysage de montagne. . Pour cette série je vous partage quelques photos prise cet hivers lors d'une promenade matinale au dessus de chez moi, dans ma petite montagne. . Merci de me dire en commentaire ce que vous en pensez. . Merci de votre soutien. Votre soutien passe par: liker la photo, la commenter, enregistrer le post, et partager la photo. Merci mille fois par avance. . . "Chacun de nous dans sa vie a sa propre montagne à gravir" . . . I continue with this series: mountain landscape. New series: mountain landscape. . For this series I share with you some photos taken this winter during a morning walk above my home, in my little mountain. . Please let me know in the comments what you think. . Thank you for your support. Your support goes through: liking the photo, commenting on it, saving the post, and sharing the photo. Thanks a thousand times in advance. . . "Each of us in his life has his own mountain to climb" . . . . 📷🛠:. Camera: canonfrance EOS R5 Lens: EF 24-70 F2.8 L II USM . . . . #zeinberg #photography📷 #photographydaily #photography_lovers #photodujour #photographyaddict #chemin #forest #lumière #photography #saleve #snow #trees #mountains #mountain #beautiful #mountain #mountains #igersgeneva #postphotofamily #raw_mountains #raw_community #raw_members #geneve #postphotofamily
17864913239884612Vue à 360° du Léman au Mont Blanc … làOh ! 📷 brice_svsnk - - #lesalpesduleman #valleeverte #lesvoirons #làoh #unemontagnedemotion #unemontagnededecouvertes #pépites #mountainpeople #mountainlovers #loindutumulte #hautesavoie #savoiemontblanc #auvergnerhonealpes #leman #montblanc
18016647499482125𝗟𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗲̀𝘃𝗲 𝗲𝘁 𝗹𝗲 𝗰𝗶𝗲𝗹 𝗯𝗹𝗲𝘂 𝗲𝗻 𝗱𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲 𝗴𝗿𝗮̂𝗰𝗲 𝗮̀ 𝗰𝗲 𝗷𝗼𝗹𝗶 𝗺𝗶𝗿𝗼𝗶𝗿 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲𝗹 ! 💦 📍Les étangs d'Étrembières. Bravo à @daisy_samira qui a capté cet instant de bonheur ! 👏
18025619686484351𝗦𝗲𝘂𝗹 𝗮𝘂 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗲 🪂 au-dessus du Genevois. 😌 Bravo à @pixelride.art pour cette magnifique photo ! 👏
17944461581553322𝗔𝘃𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗲́𝗷𝗮̀ 𝗿𝗲𝗺𝗮𝗿𝗾𝘂𝗲́ 𝗰𝗲 𝗰𝗵𝗮̂𝘁𝗲𝗮𝘂 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗹𝗼𝗺𝗯𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗴𝗲𝗻𝗲𝘃𝗼𝗶𝘀𝗲 ? 🤩 Posé à flanc de falaise, le château de l’Ermitage est un passage obligé lors de la découverte du Petit Salève (même si le domaine de se visite pas). 📍 L'histoire raconte que ce château a été édifié au début du 16e siècle par François-Prosper de Genève-Lullin. 🏰 Propriété des ducs de Savoie, cette forteresse fut attaquée par les Genevois et démolie en partie au cours du même siècle. Ici, sur les restes du donjon féodal, un manoir flanqué de tourelles a vu le jour trois siècles plus tard. 😍 Bravo à @kat.kukulska pour cette sublime photo ! 👏
18166779430274780𝗕𝗿𝘂𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝘁𝗶𝗻 𝗲𝘁 𝘀𝗼𝗻 𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗲́𝗻𝗶𝗴𝗺𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲... ✨ 📍 Antenne relais du Salève près de l'Observatoire. Belle semaine à tous ! 😍 Bravo à @douxvan_photographer_ pout ce sublime cliché ! 👏
17943405050570802𝗔𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝗱'𝗵𝘂𝗶, 𝗹𝗲 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗰𝗲́𝗹𝗲̀𝗯𝗿𝗲 𝗹'𝗮𝗺𝗼𝘂𝗿 ! ❤️ À l'occasion, on vous partage 5 raisons d'aimer notre région : 🏔️ montagne et ses panoramas fabuleux ☀️ couchers de soleil de folie 🧑 gens passionnés par leurs métiers 🫕 cuisine chaleureuse 🧀 savoir-faire et produits d'exception La liste peut être longue... Et vous, dites-nous quelles sont vos raisons d'aimer la région ? 😍 Bravo à @lulueee pour cette sublime photo ! 👏🔥
17941600556456154𝗝𝘂𝘀𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝘁𝘄𝗼 𝗼𝗳 𝘂𝘀... 🎶 Nous vous souhaitons un excellent week-end et de bonnes vacances dans les Monts de Genève ! ☀️ Bravo à @emi.nnt pour cette sublime photo ! 👏
17989383781826750The Sea of Clouds with its own submerged Atlantis also known as Geneva 🇨🇭 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Its people are diving in there and light-painting the clouds from below. Meanwhile, one can get a little higher to witness the beauty of (almost clear that time) night sky on the top and cloud sea surface at the bottom. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ EXIF 📷 Canon 90d paired with Sigma Art 28mm 🎞️ Pano of 2x5s shots, f/1.4, ISO1600 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #nightscaper #milkywaychasers #nightphotography #nights_dreamworld #milkywayshooters #photography #travel #longexposure_shots #explore #차은우 #bestdarkphoto #라키 #진진 #문빈 #แคคต #astro #orion #엠제이 #산하 #astrology #longexposureoftheday #aries #아스트로 #beautifuldestinations #saleve #igersgeneva #libra #landscape #cute #leo
